En la casa de Simeón, en Colonia Maipú, San Martín, se llevó a cabo un Taller de Panificados Navideños, de modalidad libre y gratuita, del que participaron 25 vecinas de diferentes puntos del municipio, como ser Picada Sapucay, Km 22, Barrio municipal y también se hicieron presentes compañeras de Oberá, Santa Ana y Guaraní.

La misma estuvo organizada por el Ministerio de Agricultura Familiar, a cargo de la instructora, Fabiana Casafus, quien enseñó a hacer el tradicional pan dulce y budines navideños.  Asimismo, se elaboraron frutas abrillantadas de mamón y naranja, agregando valor a las preparaciones de las chacras misioneras.

Por otra parte, la Lic. en Nutrición, Laura Mazo, introdujo los conceptos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), que constituyen un conjunto de principios básicos y procedimientos operacionales, que garantizan que los productos sean fabricados en condiciones sanitarias adecuadas, minimizando los riesgos en la producción y distribución, logrando de este modo productos aptos para el consumo humano.

Lo rico de esta vivencia está asociada al proceso que implica el amasado, leudado y horneado de los panificados. El tiempo que demanda hacerlo y la satisfacción de ver lo realizado con las propias manos, sumado a esto, las anécdotas y risas compartidas entre pares. Un mimo al alma en esta época ¡Hagamos que el espíritu navideño crezca!