Sabores Soberanos
El libro reúne y organiza recetas de mujeres rurales y comunidades originarias de Misiones, transmitidas generacionalmente y vinculadas a la producción de la agricultura familiar. A partir de talleres realizados desde 2017, se compilan estos saberes culinarios con identidad territorial, incorporando una revisión nutricional y promoviendo la soberanía alimentaria y mejores hábitos de consumo.