El próximo miércoles 8 de julio, de 7.30 a 12 horas, la Plaza San Martín de Posadas será sede de la novena edición de Plaza Dulce, la feria organizada por la Secretaría de Estado de Agricultura Familiar que reunirá a familias productoras de distintos municipios de Misiones con una amplia oferta de alimentos regionales elaborados a partir de miel, azúcar rubio, miel de caña, melado y otros productos característicos de las chacras misioneras.
Quienes recorran la feria podrán elegir alimentos artesanales para compartir y regalar durante la Semana de la Dulzura. Participarán alrededor de 20 familias agricultoras que ofrecerán miel, azúcar rubio, dulces, panificados, masas, licores, conservas y una gran variedad de elaboraciones con valor agregado, producidas y transformadas en origen.
Bajo el lema “La dulzura de mi tierra”, Plaza Dulce promueve el encuentro directo entre productores y consumidores, fortaleciendo la economía local y poniendo en valor el trabajo de las familias de la agricultura familiar. Cada producto que llega a la feria es el resultado del esfuerzo de productores que transforman materias primas de sus chacras, agregando valor en origen y generando oportunidades para el desarrollo rural de Misiones.
Durante la jornada también se compartirá un desayuno con mate cocido y té misionero endulzados con azúcar rubio y miel de caña, además de degustaciones de distintos productos regionales que permitirán conocer la calidad y diversidad de las elaboraciones de la agricultura familiar.
Uno de los grandes protagonistas será la miel de caña, un producto emblemático de la agricultura familiar misionera que representa tradición, agregado de valor y generación de trabajo para numerosas familias rurales. Su presencia en Plaza Dulce busca revalorizar una producción profundamente ligada a la identidad productiva de Misiones.
Con entrada libre y gratuita, Plaza Dulce invita a compartir una mañana de sabores regionales, apoyar el trabajo de las familias productoras y elegir regalos elaborados en Misiones para celebrar la Semana de la Dulzura.