Este viernes 22 de marzo, el estacionamiento del Palacio de Justicia ubicado en Av. Sta. Catalina 1735 de Posadas, se transformará en una feria especial dedicada a la Semana Santa, ofreciendo a los visitantes una experiencia gastronómica única donde podrán adquirir productos para celebrar la Pascua.
Estará habilitada a partir de las 6:30 horas, con un ambiente lleno de tradición y sabor. Los productores estarán presentes hasta agotar stock y contará con productos frescos directamente de la chacra: frutas, verduras, envasados, panificados, huevos, así como carnes ahumadas, quesos de cabra y los tradicionales huevos de pascuas. Serán solo algunos de los productos disponibles para la mesa de Semana Santa.
Sin embargo, el gran protagonista de la jornada será la exposición y venta de productos fermentados, que llevan el sello distintivo “PURA FERMENTACIÓN” de la familia de Jorge Converso, de la ciudad de Posadas, que traen consigo el auténtico sabor de la fermentación por primera vez a la feria. Entre los productos estará el chucrut con manzana, destacado por su preparación tradicional y reconocido por sus beneficios para la salud digestiva, siendo una fuente natural de probióticos.
En un contexto donde la tendencia de consumo apunta hacia lo tradicional y lo saludable, los alimentos fermentados ganaron popularidad debido a sus propiedades nutritivas y su conexión con métodos de producción orgánicos. Esta feria especial representa, por tanto, una oportunidad única para los visitantes de explorar y disfrutar de estos sabores ancestrales que promueven el bienestar y la sostenibilidad.