Misiones

Habilitan sala de elaboraci贸n alimentos artesanales

La Subsecretar铆a de Comercializaci贸n de la Secretar铆a de Estado de la Agricultura Familiar de la Provincia de Misiones, en cumplimiento de lo que establece la Ley VIII-N掳69, realiza asesoramiento permanente y acondicionamiento de las Salas de Elaboraci贸n de Alimentos Artesanales, seg煤n los requerimientos y exigencias de la Ley XVII-N掳71 que regula esta actividad. En ese […]

La Subsecretar铆a de Comercializaci贸n de la Secretar铆a de Estado de la Agricultura Familiar de la Provincia de Misiones, en cumplimiento de lo que establece la Ley VIII-N掳69, realiza asesoramiento permanente y acondicionamiento de las Salas de Elaboraci贸n de Alimentos Artesanales, seg煤n los requerimientos y exigencias de la Ley XVII-N掳71 que regula esta actividad.agrifam

En ese sentido, se encuentra abocado a la creaci贸n de un Registro de Salas de elaboraci贸n de alimentos artesanales y al registro Provincial de Alimentos Artesanales. Ambas tareas, realizadas de manera conjunta con el Ministerio de Salud P煤blica, para la cual los titulares de ambas carteras firmaron un convenio marco de 聽cooperaci贸n interministerial, que abarca, entre otras consideraciones, 聽la colaboraci贸n mutua, en la atenci贸n de las condiciones higi茅nico-sanitarias, bromatol贸gicas, de identificaci贸n comercial, habilitaci贸n de establecimientos y productos alimenticios y todo lo concerniente a la aplicaci贸n 聽y cumplimiento de las normativas del C贸digo Alimentario Argentino.
En este marco, el equipo de Comercializaci贸n de la Secretar铆a asisti贸 a distintos 聽productores de todas las localidades incluidas en esta etapa, informando acerca de los requisitos para la habilitaci贸n de las salas, el acondicionamiento de las mismas y los beneficios que acompa帽an avanzar y lograr cumplimentar 茅stas gestiones. El productor que cumple las exigencias podr谩 formar parte de un registro de su establecimiento, una marca de sus productos y poder comercializar los mismos en distintos puntos de la provincia, llegando a otro mercado, mejorando su econom铆a familiar.
Las localidades de Santa Ana, Colonia Yapey煤-Guaran铆, Puerto Rosario, Florentino Ameghino, Los Helechos, 聽el Soberbio y Moj贸n Grande, son algunos de los lugares donde el equipo estuvo presente, encontrando producciones de az煤car rubia, rapadura, miel de ca帽a, chacinados, carne, entre otros. 聽
El trabajo contin煤a en estas y en otras localidades, donde la Secretar铆a de Agricultura Familiar brindar谩 charlas de capacitaci贸n y asesoramiento.聽
(PRIMERA EDICI脫N)