Misiones

Agricultura Familiar avanza en trazabilidad con los feriantes

El crecimiento exponencial que tuvieron las ferias francas en Misiones, y con ello la cantidad de feriantes que ofrecen sus productos en distintos municipios, llev贸 a la Secretar铆a de Estado de Agricultura Familiar a implementar un sistema de trazabilidad. No es un trabajo sencillo ni r谩pido. Hay que empezar desarrollando una base de datos elaborada […]

El crecimiento exponencial que tuvieron las ferias francas en Misiones, y con ello la cantidad de feriantes que ofrecen sus productos en distintos municipios, llev贸 a la Secretar铆a de Estado de Agricultura Familiar a implementar un sistema de trazabilidad.

No es un trabajo sencillo ni r谩pido. Hay que empezar desarrollando una base de datos elaborada mediante la visita a los productores de diferentes puntos de la tierra colorada.聽鈥淓ste trabajo a cargo de la Subsecretar铆a de Comercializaci贸n en nuestro 谩mbito, permiti贸 hoy en d铆a tener informaci贸n de primera mano sobre m谩s de 700 productores feriantes de la provincia, los cuales son el principio de un largo recorrido, que culmina con entrega del carnet de productor feriante鈥, explic贸 a聽PRIMERA EDICI脫N聽la ministra de Agricultura Familiar, Marta Ferreira.

La funcionaria record贸 que la trazabilidad es聽鈥渦na serie de procedimientos que permiten seguir el proceso de evoluci贸n de un producto en cada una de sus etapas. Es decir, desde su 鈥榥acimiento鈥 hasta el final de la cadena de comercializaci贸n鈥.

Con la obtenci贸n del carnet de feriante, se acredita聽鈥渋nformaci贸n, requerimientos y disposiciones b谩sicas para el transporte de sustancias alimenticias y se otorga un c贸digo QR, que permitir谩, al inspector gubernamental en ruta, acceder a la base de datos que se fue elaborando como la informaci贸n complementaria鈥, revel贸 Ferreira a este Diario sobre el circuito que se viene trabajando.

Es muy importante consignar que el c贸digo QR聽鈥渄eber谩 estar presente en el carnet del productor, como as铆 tambi茅n en el r贸tulo de los productos鈥, agreg贸.

Con toda la informaci贸n relevada, el consumidor podr谩 identificar un producto que adquiere en las Ferias Francas de todo Misiones con quien lo elabora, produce y comercializa en estos 谩mbitos.

Adem谩s, a trav茅s de su inscripci贸n en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (RENSPA), 鈥渟e determina la responsabilidad fitosanitaria del productor y su vinculaci贸n con su unidad productiva. En funci贸n a todo esto, se podr谩 vincular el producto con el productor y su establecimiento鈥, explic贸 la titular de Agricultura Familiar provincial.

En ese proceso de la trazabilidad en la agricultura familiar, los planes ya tienen algunos objetivos m谩s fijados por la Secretar铆a con rango de Ministerio.

Marta Ferreira adelant贸 que 鈥Se busca tambi茅n, en un futuro pr贸ximo, poder concretar un sistema similar al C贸digo 脷nico de Validaci贸n Electr贸nica (CUVE), que permitir谩 la consulta p煤blica para esa validaci贸n por medio de una p谩gina de Internet o llamando a un n煤mero telef贸nico鈥. 鈥淎s铆, se podr谩 obtener informaci贸n mediante el c贸digo asignado al feriante reconocido formalmente por la provincia鈥, finaliz贸 la ministro-secretaria de Agricultura Familiar.