Testimonios
Del corazón de la tierra colorada a Rosario, el puerto más concurrido del país. Ése es el recorrido de la yerba mate que elabora, en forma completamente orgánica, Diego Szust Kasiukevich junto a su familia.
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El refugio de paz donde confluyen amor y arte
Agustina y Eduardo pueden dar fe de haber elegido a la chacra como forma de vida. Yerba, miel, frutas para la elaboración de dulces y conservas son parte de una producción diversa en General Alvear.
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Antonia Elizabeth Teminski, oriunda del paraje Roca Chica y actualmente residente en Gobernador Roca, es un ejemplo inspirador de dedicación y pasión por la agricultura. Antonia mantuvo viva la tradición agrícola familiar mientras gestiona una serie de responsabilidades que incluyen su trabajo en la chacra, su papel como feriante y su labor como docente.
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Rodeada de cerros vestidos de mil tonos de verde, en los que en pocos días lapachos amarillos y rosados se lucirán en todo su esplendor, en el municipio de Dos Arroyos, Evelyn de Mattos trabaja junto a su familia con caña dulce, elaborando todos sus derivados, desde miel hasta azúcar rubio, muy demandada, y rapadura.
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A los 31 años, Vanina Soledad Schultz encontró su lugar en el mundo en Picada Libertad, una encantadora zona del municipio de Aristóbulo Del Valle. Situada a unos 12 kilómetros de la ruta principal y cercana a la Escuela 570, esta comunidad se ha convertido en su hogar desde hace tres años, cuando decidió mudarse a una chacra junto a su esposo y sus dos hijos, Lautaro de nueve años y Ashley de dos.
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Misiones tiene la capacidad de renovar el espíritu de quienes pisan su tierra, de devolver la calma y de regenerar la salud. Y esto fue lo que movilizó a Luis Danieluk a regresar a su 25 de Mayo natal, dejando atrás la vida construida durante más de veinte años en Buenos Aires.
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Nada más rico que el pan suave, esponjoso y recién salido del horno. Pocos alimentos tan sanos como una rebanada de pan sin aditivos, sin conservantes. Así son los panificados a los que Cintia Maidana acostumbró a los vecinos de San Vicente, que esperan con ansias a que llegue el martes y ella diga presente con toda su producción.
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Eduardo Vázquez vivió una vida marcada por el trabajo duro y la adaptación constante a los desafíos económicos y ambientales de su región. Originario de Puerto Libertad, comenzó su carrera como motosierrista, trabajando durante 15 años en el sector forestal, inicialmente como personal de un contratista que estaba asociado con Arauco, una gran empresa del sector. Sin embargo, la estabilidad de su trabajo se vio amenazada cuando la empresa adquirió todas las máquinas y despidió a numerosos contratistas.
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A sus 28 años, Pablo Daniel Zapalowski, conocido afectuosamente como Pablo o “Zapa” entre amigos, está escribiendo su historia en el corazón de San Vicente. Como el menor de cuatro hermanos y orgulloso hijo de padres dedicados al agro, Pablo tomó una decisión crucial hace tres años: regresar a la chacra familiar, situada a solo 3.000 metros del centro de la localidad.
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Hace más de dos décadas, un grupo de emprendedoras conformó la Asociación Civil Mujeres Soñadoras, integrada por más de 50 socios que trabajan bajo la premisa de elaborar mermeladas de frutas de la tierra colorada, protegiendo el monte nativo.
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Aníbal y Elsa Toniolo fueron parte de los inicios de la Feria Franca de Villa Cabello, encuentro que les permitió consolidarse económicamente y, aunque los primeros fueron años duros, se tradujeron en logros familiares.
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Alberto Schworer nació y se crio en Olegario Víctor Andrade, tierra que aprendió a trabajar junto a su padre y a la que suma técnicas agroecológicas.
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Andrea Silvana Bos conoció de su madre, cabeza de su hogar, el amor por la agricultura y los secretos de la actividad. Desde 25 de Mayo distribuye productos orgánicos.
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Licenciada en Seguridad e Higiene, llegaba semanalmente desde Roca hasta el barrio Santa Rita de Posadas con la producción familiar. Ahora preside la asociación de feriantes de la capital provincial sin olvidar sus orígenes en la chacra.
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La “herencia” de sus padres Mirta y Fabián fue crucial para que este joven de 25 años conectara con el legado familiar en la producción agraria.
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Allá por 2004, Silvina Sanabria subió por primera vez al camión que la trasladaría desde Yacutinga a Itaembé Miní con cinco cajones de verdura. Actualmente moviliza más de cien cajas en su vehículo.
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Lucas Henrichson y su pareja, Lucía, encontraron en la producción de alimentos libres de agrotóxicos una alternativa al tabaco. Tienen verduras de hoja, también zanahorias, remolachas, rabanitos. Pero no se quedan con lo simple y construyen un gran proyecto de vida.
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https://www.primeraedicion.com.ar/nota/100914610/jovenes-que-apuestan-a-la-agroecologia/
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La vida de Sandra Bonifacio estuvo marcada por la lucha y la determinación. Desde Posadas, junto a Maitry, su pareja, y sus cuatro hijos, sostiene la chacra familiar. Derribó mitos y creencias que la acercaron al amor y a la dirigencia de las ferias francas de la capital misionera.
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Durante mucho tiempo, Mario Leguiza se dedicó a plantar tabaco. Pero un día su salud lo llevó a reflexionar y decidió dar un vuelco rotundo a su vida, al punto de incentivar a su hijo, Rafael, a estudiar Agronomía.
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Dedicados a la actividad productiva, por su chacra en 25 de Mayo pasa una vertiente natural, agua más que necesaria para los vecinos de la zona. Docente, desde niña aprendió las labores agrarias que sostiene hasta hoy.
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En el paraje Villa Venecia, ubicado en la localidad de Cerro Corá, Misiones, vive Juan Carlos Furlán, un hombre que lleva 16 años inmerso en un estilo de vida que contrasta con el bullicio de las ciudades. En su lote 44D, junto a sus dos hijos, Camilo de 19 años y Jazmín de 14, Juan Carlos forjó una vida que responde a un fenómeno cada vez más común en Argentina, el éxodo urbano.
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